Les objectifs de l’étude sont :
• D’étudier la situation actuelle au sein du secteur de l’élevage, en rendant compte de la
diversité des systèmes de production, que ce soit au niveau des pratiques, des niveaux de productivité ou des impacts environnementaux ;
• D’évaluer différents scénarios possibles pour le développement du secteur et leurs
implications en termes de production, de consommation et d’impacts environnementaux.
Un scénario tendanciel et deux scénarios de transition ont ainsi été développés.
Brochure publiée par Greenpeace (15 pages)
Présentation powerpoint
Résumé de l’étude (42 pages)
Étude complète (en anglais)